Hampir tidak mungkin ada orang Indonesia yang tidak mencintai masakan khas Minang. Cita rasa yang kayak akan rempah serta terkenal pedas pastinya menggugah selera siapapun yang melihatnya. Bagi para penggemar masak, baik pemula ataupun profesional, masakan Padang adalah tantangan tersendiri dan ketika tersaji, rasanya tidak sabar untuk segera dinikmati. Satu langkah kecil untuk mengenal kuliner khas Sumatera Barat bisa dimulai dengan belajar cara membuat resep telur balado terlebih dahulu.